ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮ごと１/４に切って耐熱容器に入れラップをしてレンジで４分程度あたためる。熱いうちに皮をむいてつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを引いて合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、塩コショウして火が通ったらお皿に移して冷ます。
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3
つぶしたじゃがいもと炒めた挽肉と玉ねぎを混ぜ合わせ、6等分して形を作る。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順番で衣を付ける。 - 4 天ぷら鍋に170～180度に熱した油で両面がきつね色になるまで揚げる。
- 5 キャベツを千切りにして、お皿に敷く。コロッケを盛り付け、バジルの実を添えて出来上がりです。お好みのソースをかけていただく。
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momotarou12342019/07/29 09:51
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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