ホワイトソース不要、簡単マカロニグラタンレシピ・作り方

Name: ホワイトソース不要、簡単マカロニグラタン
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: 玉ねぎ(スライス) 1個; じゃがいも(サイコロ状に切る) 1個; 人参(サイコロ状に切る) 1個; ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株; ウインナー(輪切り) 3本; 薄力粉 大さじ2; バター 20g; 牛乳(温めておく) 200cc; 固形コンソメ 1個; 湯 250cc; マカロニ(固めに茹でておく) 30g; 塩、こしょう、油 適宜; お好みのチーズ 20g

約30分
500円前後

maoキッチン

ホワイトソースを作る手間がかかりません。
具材は冷蔵庫にある野菜や残りもののウインナーで。充分美味しいグラタンが作れます。

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材料（2～3人分）

玉ねぎ(スライス) 1個
じゃがいも(サイコロ状に切る) 1個
人参(サイコロ状に切る) 1個
ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株
ウインナー(輪切り) 3本
薄力粉大さじ2
バター 20g
牛乳(温めておく) 200cc
固形コンソメ 1個
湯 250cc
マカロニ(固めに茹でておく) 30g
塩、こしょう、油適宜
お好みのチーズ 20g

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作り方

1 鍋に油を熱し、玉ねぎと塩少々を入れて炒めます。
お好みですが、我が家には玉ねぎの苦手な人がいるので歯ごたえがなくなるまで炒めてます。
2 次にじゃがいも、人参、ブロッコリー(芯)、ウインナーを加えて全体を炒めます。
3 火を弱めてから、薄力粉、続けてバターを加え、全体が混ざったら
4 牛乳とコンソメも加えます。ここで、こしょう少々と(必要なら)塩で味を整えます。
5 全体がムラなく混ざったら、湯を加えて火は中火にします。
6 最後にブロッコリーとマカロニを加えます。
全体が温まったら、耐熱皿に入れてチーズを振りかけます。
オーブントースターやグリル、オーブンで焼きます。チーズに焦げ目がつけば出来上がり。