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豚ザワークラウトハニースープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 豚肉角切り(カレー用等)

    200g

  • 玉ねぎ

    半個

  • ○ザワークラウト

    200gぐらい

  • ○水

    800cc

  • ○ローレル

    1枚

  • ○蜂蜜

    小さじ1

  • ○コンソメキューブ

    1個

  • 塩コショウ

    少々

  • 粒マスタード(お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ザワークラウトハニースープ
  • 100円以下

酸味のきいたザワークラウトが豚肉にピッタリ

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。鍋に油(分量外)を温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を加え、色が変わったら、○を加えて煮立たせる。

  • 2

    蓋をして、弱~中火で30分ほど煮込む。塩コショウで味調整し、粒マスタードを添えて完成。

きっかけ

酸味のきいたザワークラウトが豚肉にピッタリ

おいしくなるコツ

ザワークラウトの酸味が強すぎる時は、いったん水で軽く洗ってから入れます

レシピID: 1500023456

公開日:2019.04.23

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