鶏ももステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉にフォークで沢山穴をあけておく(グサグサ刺すだけで大丈夫です)
   器に肉、水をひたひたにいれて 分量の塩もいれ揉みこんで置いておく

   

2. 2 10分程放置したら水を1度捨てて醤油、塩コショウをいれて手で揉み揉みして味を染み込ませる
3. 3 フライパンに鶏肉の皮を下にして中火で焼き目が着くまで焼く

   

4. 4 焼き目がついたら裏返して蓋をして弱火で5分ほど焼く

   

5. 5 取り出して耐熱皿に乗せふんわりラップをかけて電子レンジで600ｗで2分から3分ほどチンしたら完成
   不安な方は包丁をいれて火が中まで通ってるか確認してください
6. 6 付け合せにトマトをカットして器にのせ、パセリをふりかけたら彩も良くなります