豚トマトピーマンの花椒ダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトは縦に切り、横薄切りにする。ピーマンは細く切る。○は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ピーマンを茹でて、小ざるですくいあげる。
-
2
同じ湯で、今度は豚肉をシャブシャブし、日が通ったらザルにあげて、熱いうちに○につける。肉の粗熱が取れたら、トマトとピーマンを加え、皿に盛る。完成。
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