葉付きにんじんまるごとケークサレ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ホットケーキミックス 150g
- ソイプロテイン 50g
- にんじんの葉 3本分(少なくても可)
- にんじん 1本(80g)
- 魚肉ソーセージ 1本
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
- ミニトマト 6個
- 豆乳 160ml
- 卵 1個
- オリーブオイル(生地用) 大さじ1
- シュレッドチーズ 30g
- こしょう 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 オーブンは180℃で温めておく。
- 2 にんじん、にんじんの葉はみじん切り、トマトは半分に切る。魚肉ソーセージは5mm幅に切る。
- 3 にんじんとにんじんの葉、魚肉ソーセージをオリーブオイルで炒め、冷ましておく。
- 4 ボウルにホットケーキミックス、ソイプロテイン、を入れ混ぜ合わせる。
- 5 4に卵、豆乳、魚肉ソーセージ、シュレッドチーズ、オリーブオイル、塩こしょうを加え混ぜ合わせる。
- 6 ケーキ型にクッキングシートを敷いて、5の生地を流し入れる。
- 7 ミニトマトを飾る。
- 8 180℃で30分焼いたあと、表面にアルミホイルを被せて20分焼く。
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しましまみみこ
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