大根蒸し豚ワサビ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 2ｃｍぐらい
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 3枚ぐらい
- 酒 大さじ3
- ○サラダ油 大さじ1
- ○ポン酢醤油 大さじ2
- ○ワサビ 小さじ1/2～1
- 長ネギ 1/5本
作り方
-
1
大根はスライサー等で薄切りにする。○は合わせておく。長ネギは千切り。
-
2
フライパンに1の大根と豚肉を並べ、酒をふって、蓋をする。中火で酒蒸しにし、火が通ったら器に盛る。○を回しかけ、ネギをのせて完成。
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