自家製ソースでポークソテー** レシピ・作り方
材料（3人分）
- とんかつ・ステーキ用 豚ロース肉 3枚
- お肉にまぶす小麦粉 大さじ2程
- お肉に振るイタリアンハ―ブソルト 少々
- ●新玉ねぎ スライス 1個分
- ●ピーマン スライス 2個分
- ●にんにく スライス 1かけ分
- ●塩コショウ 少々
- ◆ケチャップ 大さじ1
- ◆お好み焼きソース 大さじ1
- ◆スイートチリソース 大さじ1
- ◆しょうゆ 小さじ2
- ◆水 大さじ2
- ◆料理酒 大さじ1
作り方
-
1
◆印を器に入れて混ぜ合わせておく。
これが美味しいソースです（＾－＾）
- 2 フライパンに油を熱し、●印を火が通るまで炒め、一旦、ボウルに取り出しておく。
-
3
豚肉を軽く叩いて、筋切りして、イタリアンハ―ブソルトを両面にふりかけ、小麦粉を全体にまぶしておく。
②のフライパンに多めの油を熱し、豚肉を両面しっかり焼く。
-
4
油をキッチンペーパーで拭き取り、そこに②を戻し入れ、①をかけたら、全体にソースが馴染むように炒め、ソースがとろんと絡んだらできあがり～❤
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関連情報
*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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息子の『ウマ～～～』が出ました❤