子供もパクパク☆☆ドライカレー☆☆ レシピ・作り方

子供もパクパク☆☆ドライカレー☆☆
  • 約15分
癒夏凛々
癒夏凛々
我が家で大人気のドライカレーです。ささっと仕上がるので、ランチや時間がないときの夜ご飯に大活躍です。

材料(3〜4人分)

  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/3本
  • コーン 50gぐらい
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 少々
  • こしょう 少々
  • カレー粉 大さじ1強
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • コンソメ 1/2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎ・ピーマン・にんじんをみじん切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れ、ミンチを赤いところがなくなるまで炒めて、ワインを入れて、アルコールを飛ばす。
  3. 3 2にみじん切りにした野菜を入れてさらに炒める。
  4. 4 野菜がしんなりしたら、すべての調味料をいれ、水分がなくなるまで炒めていく。
  5. 5 最後に牛乳とコーンを入れて仕上げる。

きっかけ

合挽き肉が安かったので、時短レシピに作りました。

おいしくなるコツ

最後の牛乳に味をまろやかにします。子供はこれにさらに練乳をすこーしトッピングするのが好きです笑

  • レシピID:1500013437
  • 公開日:2015/04/05
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カテゴリ
ドライカレー
料理名
ドライカレー
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2015/05/17 23:00
    子供もパクパク☆☆ドライカレー☆☆
    野菜たっぷり、とっても美味しかったです!息子辛さ苦手でさらにマヨネーズ足してました(^O^;)

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