五目煮豆 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
こんにゃくは熱湯で3分ほど茹で灰汁抜きをする。
こんにゃく、人参を1cm角に切る。 -
2
小鍋に大豆、人参、こんにゃく、だし汁、醤油、砂糖を入れ火にかける。
沸騰したら弱めの中火で煮汁が1/3になるまで煮込む。 - 3 火を止めたらそのまま冷まし味を染み込ませて完成。
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