鰊のバルサミコ醤油がけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ソフト鰊は半分に切り、酒と塩コショウをふって、小麦粉をまぶす。鍋に多めの油（分量外）を熱し、鰊を揚げ焼きにする。火が通ったら、皿に盛る。
-
2
余分な油を除いて軽く拭き、今度は○を入れて、煮詰める。好みの濃さになったら、1の鰊に回しかけて完成。
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