ホタテきのこのアンチョビパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●ホタテ （ボイル）
- 小４～５個
- ●椎茸
- １枚
- ●エリンギ
- １本
- ●しめじ
- 1/3袋
- ○アンチョビ （フィレ）
- ２枚
- ○パン粉
- 大さじ5
- ○パルメザンチーズ
- 大さじ2
- ○刻みパセリ
- 少々
- ○おろしニンニク
- 半片
- ○塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 椎茸とエリンギは食べやすい大きさに切る。アンチョビは刻んで他の○と合わせる。
-
- 2
-
- 耐熱容器に●を並べ、○をのせる。上からオリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで、焦げ目がつくまでこんがり焼く。完成。
おいしくなるコツ
焦げすぎに注意します
きっかけ
コクのあるパン粉焼きです
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