豚バラ銀杏カブ椎茸の白ワイン煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ばら肉（薄切り） 100ｇぐらい
- カブ １個
- 銀杏（水煮） １０粒ぐらい
- 生椎茸 ４枚ぐらい
- インゲン（千葉県産） ４本
- ○だし汁 100ｃｃ
- ○白ワイン 100ｃｃ
- ○醤油 大さじ2
- ○みりん 大さじ1
作り方
-
1
豚肉、カブ、椎茸、インゲンは食べやすい大きさに切る。銀杏は軽く洗ってざるにあげる。鍋に油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらカブ、インゲン、銀杏、椎茸も加える。
-
2
油が馴染んだら、○を注いで煮立たせる。火を弱め、10分以上煮込む。煮汁が少なくなったら完成。
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