ぱぱっとできる。いわしのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 頭を切り落とし内臓をとり、塩水であらう。
- 2 鍋に水1カップ、みりん大さじ2、砂糖大さじ1.5、しょうゆ大さじ4、しょうがをいれ煮立てます。煮立ったところにいわしを入れます。
- 3 クッキングシートなどで落としぶたをして中火で15分ぐらい煮ます。煮汁をかけながら煮るとより味がしみ込みます。
- 4 急がないなら、弱火にしてさらに10分ぐらい煮込めばできあがり。
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