豚肉と大根の大根おろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回のレシピの材料です♪

   

2. 2 鍋に1500ccの水を入れ沸騰したら豚肉を入れ、アクを取る。

   

3. 3 大根は2分の1を半分使い(1本の4分の1くらい)、1cm幅に切り鍋に入れる。

   

4. 4 強火で10分程煮たところで、醤油大さじ2・砂糖大さじ1・白だし大さじ1を加る。

   

5. 5 残った残りの大根をおろし、大根に火が通るまで煮込む。(私はしっかり洗って、皮付のままで使います♪)

   

6. 6 お好みでネギをのせたりして、出来上がり♪

   

7. 7 豚肉の代わりに揚げ豆腐を使っても、美味しいです♪