ご飯のおとも （良質なタンパク質編） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 木綿豆腐1丁をキッチンペーパーで巻いて、重しをのせ水切りする。水分をできるだけ飛ばした方が長持ちするので、30分程そのままで放置します。
- 2 水切りした豆腐をボウルに移し、フォークで荒く潰す。
- 3 鮭フレークと醤油、ニンニクを入れ、よく混ぜる。
- 4 あとはご飯にのっけて、お好みで海苔やゴマをふりかければ、おとも完成！
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