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銀鱈のネギ塩麹焼き レシピ・作り方

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bapaksan
酒がすすみます
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

銀鱈
1切れ
○プラス糀　生塩糀
大さじ1弱
○酒
大さじ1/2
○長ネギ
1/2本
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作り方

  1. 1
    長ネギは粗みじん切りにし、他の○と合わせておく。銀鱈に○をまぶし、30分以上放置。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、1の銀鱈を漬け汁ごと焼く。両面色よく焼けたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないよう、気をつけます。

きっかけ

酒がすすみます

公開日：2012/11/30
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関連情報

カテゴリ
たら

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 2 件）

2013/03/29 08:50
銀鱈はいつも煮るばかりでしたが、新らしいレシピが増えて嬉しいです！お酒にあいますね！ごちそうさまでした！
あおばーば
ネギタップリで、すごく美味しそうな銀鱈です。見ているだけでジュルジュルきます。レポート、ありがとうございます。
2013/03/19 15:34
塩麹の旨みでとってもおいしく頂きました。また作りますね。ごちそうさまでした。
颯湖
ネギがたっぷりで、とても美味しそうです。見ているだけで、お腹がグーグー鳴ってしまいます。美味しいレポート、ありがとうございます。

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