我が家のスタミナ牛肉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉（こま切れ） 300ｇ
- にんにく（すりおろし） 1片
- にんにく（スライス） 1片
- 小麦粉 少々
- 砂糖 少々（6g位）
- 塩コショウ 少々
- オイスターソース 少々
- もやし 1袋
- こねぎ 少々
作り方
-
1
ナイロン袋に
・すりおろしたにんにく1片
・塩コショウ・小麦粉
・食べやすく切った牛肉
を入れてもみ、しばらく味をなじませる - 2 付け合せの「もやし」を沸騰したお湯で1分弱ゆで、よく湯切りをし皿の淵に盛り付けておく
- 3 油を熱し残りのスライスにんにくを入れにおいが出てきたら①をいれ炒め大体火が通ったら砂糖をいれ更に炒める
- 4 火が通ったら仕上げにオイスターソースを絡め味を整える
- 5 ④を②の真ん中に入れ「こねぎ」をちらし出来上がり
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉の炒めもの
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