シーフードミックスとサフランを使って作るドリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お米を２合とぎ、水を２合分入れたところにサフランを加え、しばらく置いて、黄色い色がきれいにでてきたら、軽くゆすって混ぜ合わせ、炊飯器で炊く。
- 2 バターをフライパンで溶かし、小麦粉を入れてペースト状を作り、牛乳を入れて伸ばし、塩コショウで味を調えとろとろのホワイトソースを作る
- 3 別のフライパンにオリーブオイルをひき、シーフードミックスを炒め塩コショウをする。
- 4 グラタン皿にオリーブオイルを塗り、抱きあがったサフランライスを敷き、その上に水気を切ったシーフードミックスを並べその上にホワイトソースをかけ、粉チーズを振る。
- 5 スプーン小さじ１杯の落としバターを上に乗せ(焼き色をつけるため）２３０度のオーブンで１５分焼く。取り出したら熱いので、お皿の上に載せて出来上がり。、
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関連情報
- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- シーフードドリア
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
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