簡単、ラッキョウの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ラッキョウ 1袋
- ○酢 200ｃｃ
- ○塩 小さじ1弱
- ○砂糖 大さじ4
- 鷹の爪 少々
作り方
-
1
生ラッキョウは、薄皮を除き、根と芽の部分を切っておく。鍋に○を入れ、煮立たせて砂糖を溶かしておく。火を止め、鷹の爪を入れる。
-
2
容器に生ラッキョウを入れ、熱々の○と鷹の爪を注ぐ。蓋をして完成。自分は気が短いので翌日からボリボリ食べ始めます。
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- カテゴリ
- らっきょう
- 料理名
- ラッキョウの甘酢漬け
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