野菜ラーメン レシピ・作り方

野菜ラーメン
towamama
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スーパーで生麺が安い時に作るラーメンなんです*^^*
もやし、ニラ、ネギのシャキシャキらーめんです♪

材料(1人分)

  • 生麺 150g程
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/3束
  • ネギ 1/4本
  • ○水 1カップ
  • ○中華スープの素 小さじ1
  • ○和風だしの素 小さじ1/2
  • ○酒 小さじ1
  • ○醤油 大さじ2
  • ○ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 小鍋に○の材料を入れ沸騰させる
  2. 2 別鍋にたっぷりと湯を沸かし、生麺を茹でる
  3. 3 ニラを食べやすい大きさに切り、もやしと一緒に食感が残る程にフライパンで炒める
  4. 4 ラーメン丼にしっかりと湯切りした麺、炒めたニラもやし、スープの順盛り付け、最後に小口切りしたネギを添えたら出来上がり

きっかけ

夕食の一品として作りました

  • レシピID:1500006815
  • 公開日:2012/04/06
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つくったよレポート(1件)

  • よし1208
    よし1208
    2013/10/10 09:29
    野菜ラーメン
    冷蔵庫整理で野菜、ウィンナを入れました。
    調味料参考になりました。
    美味しかったです。

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