イカの塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
イカはさばいて食べやすい大きさに切る。
塩麹をもみこんで半日～1晩くらいおく。 - 2 白菜の芯の部分は8mmくらいの幅に切り、葉はざく切りにする。
- 3 白菜をフライパンに入れて酒を振り入れ、火にかける。少ししんなりしたらイカを散らすように入れる。ふたをし、時々混ぜながら加熱すればできあがり。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの塩麹蒸し
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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