ゆず胡椒&醤油で＊干し長芋のソテー＊ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
*megmako*
干した長芋を焼くとさくっとかりっとぽくっと・・・何とも言えない美味しい食感に！！今回はゆず胡椒&醤油でベストマッチでした（＾－＾） めっちゃおいしかった～
材料（1～2人分）
作り方
- 1 長芋は5ミリ強程の輪切りにして干しかごなどに広げて半日～お好きな加減まで干し、夜間は取り込みます。レシピID：1500001536など参照下さい♪
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2
今回は2日程干して表面が白く乾燥してます～フライパンにオリーブオイルを熱し長芋を並べこんがり焼きます。
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3
こんな感じまですぐです！干し野菜は水分が抜けてる分、火の通りが早いから油断せず、必ず横についててね♪焼けたらお皿に移し、柚子胡椒&醤油でどうぞ♪
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- カテゴリ
- 山芋
*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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つくったよレポート（1件）
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ブ〜子2012/01/21 00:19
私の名前が！鼻水出るぐらい嬉し泣きだよ。ありがとうぉ～。柚子胡椒醤油を上からかけて食べたよ！今まで塩で食べてたけど、この組み合わせも美味しい！
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