かぶの甘酢漬け♪ レシピ・作り方

かぶの甘酢漬け♪
riko0729
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疲労解消に♪健康的な一品です♪

材料(4人分)

  • かぶ 4個
  • 大さじ1
  • カップ2
  • 砂糖(A) 大さじ1+1/2
  • 酢(A) カップ1/4
  • 塩(A) 小さじ1/6

作り方

  1. 1 かぶは、皮をむき、上から厚みの3/4くらいまで縦横に細く包丁を入れる。裏に、十文字に切り目を入れておく。(あとから、4つ割りにちぎるので)
  2. 2 分量の水と塩につけて、10分以上置く。(A)は、あわせておく。
  3. 3 かぶがしんなりしたら、十文字に切れ目を入れたところから、4等分にちぎって、軽く水気をしぼる。あわせた(A)に浸けて、出来上がり♪

きっかけ

疲労解消に♪

  • レシピID:1500005491
  • 公開日:2011/12/01
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カテゴリ
かぶ
料理名
かぶの甘酢漬け
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