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森のきのこレシピ・作り方

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約15分
500円前後

いろいろきのこたくさんをさっと炒めるだけ！簡単レシピです！女子に人気！材料は2人分ですが画像は４人分です。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

しいたけ: 2枚

エリンギ: 2本

まいたけ: ２束

しめじ: 1袋

ブラウンマッシュルーム: 6個

玉ねぎ: 半分

トマト: 半分

ウインナー: 2本

しそ: ５枚

レタス: 3枚

パセリ: 2本

ワイン: 2分の１カップ

塩コショウ: 適量

バルサミコ: 大さじ２

しょうが: 少々

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作り方

1

玉ねぎをオリーブオイルでいためる。
2

きのこを少しずついれていためる。塩コショウをお好みでいれる。
3

ウインナーをいためる。シソ・パセリはみじん切りして加える。
4

ワインをいれて少し煮込む。バルサミコを少しくわえて、しょうがをお好みで少しいれる。レタスを敷いたお皿にもりつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこはボリュームがあるので、お肉やウインナーなど入れるとさらにおいしくなります！

きっかけ

和風でさっぱり

公開日：2011/09/06

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関連情報

カテゴリ: エリンギ

関連キーワード: エリンギしいたけワインまいたけ

料理名: いろいろきのこ炒め

このレシピを作ったユーザ

megupiyo ♪毎日元気で健康が一番！たのしい食卓を！目指して！キューティーライフ♪ http://www.rakuten.co.jp/maruhi/

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