作り置きおかず♪エリンギのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- エリンギ 2P(200g)
- 〇鷹の爪(小口切り) 1本
- 〇酒 大さじ2
- 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 〇みりん 大さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1/2～1
作り方
- 1 エリンギは横に2～3等分に切り、縦に四つ割り(小さいものは二つ割り)にする
-
2
フライパンを温めてオリーブ油をしき、1を弱めの中火で焼く
-
3
エリンギから水分が出てしんなりしてきたら、〇を加え、時々混ぜながら汁気が少し残るくらいまで炒める
-
4
できあがりです♪
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- 料理名
- エリンギのピリ辛炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ワカメとコナツ2023/06/13 19:27
大好きなエリンギで簡単に一品！
明日のお弁当用に作りおき～。
美味しくできました～！ -
upyoka2021/04/13 17:22
ちょっとピリ辛だったので、夫のお弁当と私達の晩酌ツマミとしていただきます(^Д^) -
あんぴん餅2020/11/30 16:28
エリンギ好きの娘のお弁当に。
簡単で、しかもおいしかったです。 -
iinu(レポ返します)2020/07/20 20:38
めちゃくちゃ美味しかったです！
また作りたいと思います！
ありがとうございました★
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