作り置きおかず♪エリンギのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- エリンギ 2P(200g)
- 〇鷹の爪(小口切り) 1本
- 〇酒 大さじ2
- 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 〇みりん 大さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1/2～1
作り方
- 1 エリンギは横に2～3等分に切り、縦に四つ割り(小さいものは二つ割り)にする
-
2
フライパンを温めてオリーブ油をしき、1を弱めの中火で焼く
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3
エリンギから水分が出てしんなりしてきたら、〇を加え、時々混ぜながら汁気が少し残るくらいまで炒める
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4
できあがりです♪
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- 料理名
- エリンギのピリ辛炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単なおかず、塩分・油分・糖質少なめのヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系のレシピ、などを主に投稿しています。※塩は自然塩を使用しています
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