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作り置きおかず♪エリンギのピリ辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2～4人分）

  • エリンギ

    2P(200g)

  • 〇鷹の爪(小口切り)

    1本

  • 〇酒

    大さじ2

  • 〇めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 〇みりん

    大さじ1/2

  • オリーブ油

    大さじ1/2～1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きおかず♪エリンギのピリ辛炒め
  • 300円前後

めんつゆ使用です♪エリンギの歯ごたえがよく、鷹の爪がきいてご飯にあいます!!おつまみ・お弁当にも◎( ´艸｀)

作り方

  • 1

    エリンギは横に2～3等分に切り、縦に四つ割り(小さいものは二つ割り)にする

  • 2

    フライパンを温めてオリーブ油をしき、1を弱めの中火で焼く

  • 3

    エリンギから水分が出てしんなりしてきたら、〇を加え、時々混ぜながら汁気が少し残るくらいまで炒める

  • 4

    できあがりです♪

きっかけ

作り置き＆お弁当に作りました。

おいしくなるコツ

鷹の爪はお好みで加えてください(^-^)

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理
食材：
野菜 > きのこ > エリンギ
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
お弁当 > すきまおかず

レシピID: 1760025438

公開日：2016.12.29

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.07.20

    めちゃくちゃ美味しかったです！
    また作りたいと思います！
    ありがとうございました★

    いいね
    1

    お試しくださりとても嬉しいです！！また作っていただけたら幸いです☺︎美味しそうなお写真と嬉しいお言葉をありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.05.28

    美味しく出来ました
    ありがとうございます

    いいね

    お試しくださりとても嬉しいです！おいしく召し上がっていただけてよかったです☺︎
    こちらこそつくレポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.04.10

    簡単でとても美味しかったです！
    エリンギの食感が良いですね！

    いいね

    お試しくださりとても嬉しいです！簡単おいしいが一番ですよね( ◠‿◠ )おいしく召し上がっていただけてよかったです！つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.06.23

    簡単&美味しいです！優しい味で、ご飯にも、お酒にも合いますね。ありがとうございます。

    いいね
    1

    お試しくださりとても嬉しいです(≧∀≦)良かったらまた作ってみてくださいね！
    こちらこそ美味しそうなお写真と嬉しいお言葉の数々をありがとうございました♡

    お返事を見る

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関連情報

料理名
エリンギのピリ辛炒め
料理用途
普段の料理　おつまみ　おでかけ
関連キーワード
簡単　節約　食物繊維　低カロリー常備菜　つくりおき　作り置き　つくおきおつまみ　ヘルシー　糖質制限　低糖質ダイエット

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