自家製イタリアン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 １．茄子を半円に切り、トマトを角切りにし、ニンニクをみじん切りにしておきます
- 2 ２．フライパンにオリーブオイルを敷き、温まったらニンニクを豚バラ肉を入れて、香りがでるまで炒めます、茄子を加えて、さらに茄子に油が浸みるまで炒めます
- 3 ３．トマト、白ワインと個体コンソメを入れて、10分ほど煮込みます
- 4 ４．乾燥バジル、塩、胡椒で味を調えて、できあがり
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関連情報
- 料理名
- 茄子とトマトのイタリアン風前菜
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