つるむらさきともずく酢のピリ辛和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 つるむらさきは１分程熱湯で塩ゆでし、水にあげ、しっかりみずけをきったのち、２ｃｍ幅にきる。
- 2 えのきは石づきを落とし、３等分にし、熱湯で３０秒ほどゆでて、しっかり水気をきる。
- 3 １と２ともずく酢を混ぜ、最後にラー油をお好みでかければできあがりです。
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