ピーマンと鶏胸肉のこっくり炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにする。
鶏肉は細めのそぎ切りにして、酒・醤油・片栗粉（各小さじ１）をもみこんでおく。 -
2
・ボウルに鶏ガラスープ小１・水１５０ｃｃ・酒大１・醤油大２・砂糖小２・テンメンジャン小１を入れる。※Ａ
・別ボウルに、水５０ｃｃ・片栗粉小２・ごま油小1/2を入れあわせておく。※Ｂ - 3 フライパンを熱し、ごま油小1/2を入れ、ピーマンを炒めて、取り出す。フライパンに鶏肉を入れて（Ａ）を加えて、火が通ったらよく溶いた（Ｂ）を入れて、とろみがつくように混ぜる。
-
4
３にピーマンを戻しいれて
隠し味程度に塩をふり、
混ぜ合わせ、完成です♪
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- いためもの
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