明太子パスタソースで!レンコンの明太和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(4人分)
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き、薄く切ってしばらく水にさらす。その後さっとゆでる。
- 2 マヨネーズと明太子パスタソース(量はお好みで)を混ぜてレンコンを和える。好みでコショウを振る。
きっかけ
前々から一度明太子パスタソースを使って一品を作ってみようと思っていました。思い立ってレンコンをマヨネーズと一緒に和えてみるととっても簡単でしかもおいしかった♪
おいしくなるコツ
ジャガイモを同じソースで和えてタラモサラダにするなど、応用が利くと思います。明太子パスタソースに生クリームを足して明太クリームパスタにするのもお気に入りです♪
- レシピID:1500002896
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンの明太和え
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