レバーともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは１ｃｍ幅に切り、
   熱湯で５分茹でる。
   ザルにあげ、流水で洗い
   ザルにあげてボウルへ
   入れる。

2. 2

   １に酒・しょうゆ・片栗粉を
   絡めておく。

3. 3

   もやしを洗い、ねぎを３ｃｍ幅に切る。

4. 4

   フライパンをよく熱し、
   ごま油を敷き、もやしを炒める。レバー（もう一度、
   よく混ぜて）を加え、
   ねぎも追加する。

5. 5

   全体にとろみがついたら、
   できあがり。