水菜の豚肉しゃぶ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。湯を沸かし、水菜を根元からさっと湯がく。
- 2 湯の量を減らしてかつおだしを加え、よく煮立ったら豚肉を色が変わるまで湯がく。
- 3 水菜のあら熱を取り、水気を絞り、適当な長さに切る。醤油を加えてざっとませる。
- 4 豚肉は水気を切り、水菜と軽くあえて出来上がり。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 豚しゃぶ
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