トマト、モッツァレラ、バジルのフレッシュパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
popo@texas
大のお気に入りのパスタです。あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ。
材料（４人分）
作り方
- 1 にんにくとパセリはみじん切り、トマトはくし型、バジルは粗みじんに切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になるまで弱火で炒めたらトマトとバジルを加えます。
- 3 塩、胡椒で味を整え、お湯を少し加え、３分ほど弱火で炒めます。
- 4 スパゲティをアルデンテにゆでます。その間にモッツァレラチーズを1cm角のさいの目に切ります。
- 5 3のフライパンにゆであがったスパゲティを加え、混ぜ合わせます。
- 6 パセリ、塩、胡椒、オリーブオイル、パスタのゆで汁少々を加え、炒めあわせます。
- 7 火を止めてモッツァレラチーズとバジルを手早く加え、お皿に盛り付けます。
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popo@texas
11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪ http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/
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