おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆ レシピ・作り方

おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆
太陽SUNさん♪
太陽SUNさん♪
市販のスープを使わずに、
野菜とお肉を入れた塩味のラーメンです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 野菜・肉は食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。ごま油小さじ2・ウェイパー・水50~100ml(分量外)を加えて、蓋をし中火で蒸し煮にする。(3分)
  2. 2 水を加えて、塩・こしょうで味をととのえる。
  3. 3 ラーメンはたっぷりのお湯で茹で、よく湯切りし、温めておいた器に入れる。
    2の具とスープをかけて
    完成です。
    追記:残りのごま油は最後にかけてくださいませ。(2/15)

きっかけ

野菜が入ったラーメンが食べたくて!

おいしくなるコツ

ラーメンを茹でている間に、ラーメンどんぶりの中にたっぷりの熱湯を入れます。ラーメンを表示時間より10秒ほど短く茹で、ざるあげしたあとに、 ラーメンどんぶりの湯の中に麺を放ち、しっかり湯切りします。 器が温かくなりますし、麺もすっきりします。

  • レシピID:1500000721
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
その他のラーメン
料理名
ラーメン
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つくったよレポート(17件)

  • hirohyt102
    hirohyt102
    2019/02/27 13:08
    おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆
    美味しかったです(^o^)v
    ご馳走さまでした。
  • hasueki
    hasueki
    2016/10/26 15:28
    おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆
    家にある具材で作りました。簡単でおいしかったです。
  • よしとんまる
    よしとんまる
    2015/08/02 11:15
    おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆
    余りものの野菜をたくさんのせました。美味しく作れました
  • さとまみ0212
    さとまみ0212
    2012/03/11 16:20
    おうちで手軽に野菜たっぷりタンメン☆
    また②リピです♪ 自家製キャベツで作りました~^^
    野菜もたっぷり取れるので身体にもいいですね~!
    ごちそうさまでした!

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