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おでん大根 レシピ・作り方

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ｔｏｗａｍａｍａ
だいこんがいっぱい採れたので作りました

材料（3人分）

大根
1本
水
1000ｃｃ
昆布
10ｇ
煮干し
10ｇ
鰹節
10ｇ
めんつゆ
表記通り
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作り方

  1. 1
    お鍋に水をはって、昆布、煮干し、鰹節を入れておく
  2. 2
    沸騰したら、昆布、煮干し、鰹節を取り除く
  3. 3
    面取りした大根をいれ、20分ほど煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お水に入れておく時間が長いほど美味しいだしがとれます

きっかけ

美味しいオダシで大根が食べたくて作りました

公開日：2011/02/03
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根の煮もの

このレシピを作ったユーザ

ｔｏｗａｍａｍａ 3歳の娘と8カ月の息子を持つ、30代主婦です*＾＾* 簡単なお料理ばかりですが、なるべく素材を活かしてシンプルにをモットーに お料理してます*＾＾*

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