ふわふわ豆腐ハンバーグ■煮込みデミソース風■ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
   （豆腐は水を切らなくてOK♪）

   

2. 2 【１】にパン粉を入れて、豆腐の水分を吸わせる
3. 3 玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒め、冷ます。
4. 4 【２】に、ひき肉・【３】・塩コショウ・ナツメグ・卵を入れて、よくコネます。

   

5. 5 ３～５等分にし、形を作り、空気を抜いたら中火で両面焼き色がつくくらいまで焼く。
6. 6 両面焼き色がついたら、水・ケチャップ・トンカツソースを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
7. 7 3～5分後、蓋をとって、スプーンでソースをハンバーグにかけたりしながら水分を飛ばし煮詰めます（中火～弱火）
8. 8 ソースがふつふつ煮詰まってきたら出来上がりです☆
   チーズをのせても美味しい☆