白舞茸のおろしポン酢 レシピ・作り方

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バナナぱん
彩りの青みはお好みで！
ポン酢大さじ１で 約３７kcal

材料（2人分）

白まいたけ　
半パック
大根
２～３ｃｍの輪切り
ポン酢
適量
彩りの青み（しそ、あさつきなど）
適量

作り方

  1. 1
    舞茸は食べやすい大きさに裂き、レンジで３分ほど加熱して冷ましておきます
  2. 2
    大根は鬼おろし器でおろしたものがおすすめです
  3. 3
    １と２を器に盛り付けポン酢をかけます
    （食べる直前がいいです）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のおろし器でも口当たりがいいです おろした後に、ざる等で軽く水きりしてください

きっかけ

舞茸の黒っぽい色が気になったので白い舞茸で作りました。

公開日：2010/10/25
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関連情報

カテゴリ
まいたけ
関連キーワード
マイタケ ポン酢 おつまみ 秋の味覚レシピ２０１０
料理名
おろし和え

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バナナぱん 晩酌が欠かせないわが家です。 こよなく愛するお酒を楽しむために日々こさえております。 ヨロシクお願いします。

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