鰯の丸焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
- イワシ 2匹
- 塩 大さじ3
作り方
-
1
鰯の下処理
鱗を取る
内蔵が苦手な方はここで内臓を取り除いて下さい -
2
洗い流して鱗、血あいを綺麗にする
キッチンペーパーで水分を拭き取る - 3 塩を振り、冷蔵庫で1時間冷やす
- 4 魚焼きグリルで焼く
きっかけ
魚屋さんから教えて貰った
おいしくなるコツ
しっかり塩で身を引き締め 焼き上げることで秋刀魚、サバなどの焼き魚に引を取らない一品
- レシピID:1490017905
- 公開日:2024/01/31
関連情報
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