〜ふわっふわはちみつ白パン〜 レシピ・作り方
材料（6個人分）
- ◯強力粉 200g
- ◯塩 3g
- ◯牛乳 150g
- ◯はちみつ 30g
- ◯ドライイースト(赤サフがいいです) 3g
- ◯バター(常温にしておく) 5g
- 強力粉(上にかける分) 適量
作り方
- 1 ◯の材料をフードプロセッサーにいれ、1分半回す。ひとかたまりになったら丸めてボウルにだし、ラップをする。
- 2 生地が2倍になるまで一次発酵。
- 3 2倍に膨らんだら丸め直し、６等分にする。再び丸め直す。10分待つ。
- 4 もう一度丸め直し、鉄板に並べる。上から強力粉をふるいかける。30〜40分待ち、二次発酵。寒い冬などはオーブンの発酵機能で二次発酵させると良いです。
- 5 150℃に予熱したオーブンで14分焼く。ひっくり返して軽く焼きめがついていれば焼けています。
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- 白パン牛乳・卵を使わないパン
にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪楽天レシピを始めたばかりで毎月頑張って素敵なレシピを投稿していきたいです(^o^)パン、お菓子作りも大好きです〜♪是非つくれぽ待ってます☆
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しほり2024/04/04 08:00
おはようございます！綺麗に白く焼き上がりました( ◜‿◝ )♡ふわふわで手に持つと 潰れそうです！
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