旨辛☆手羽元でヤンニョムチキン☆ レシピ・作り方

旨辛☆手羽元でヤンニョムチキン☆
  • 約30分
  • 500円前後
にゃんtaro
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手羽元で食べごたえのあるヤンニョムチキンを作りました!コチュジャンが大好きなのでタレ多めのレシピにしています☆旨辛でやみつきになりますよ!

材料(2人分)

  • 手羽元 8本
  • ◯にんにくすりおろし 大さじ1
  • ◯塩 ふたつまみ
  • ◯こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ3〜
  • サラダ油 大さじ5〜
  • ●コチュジャン 小さじ2(20g)
  • ●はちみつ 20g
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●ケチャップ 40g
  • ●白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 手羽元は火の通りが良くなるように開いておく。フォークで穴を沢山あけておく。
  2. 2 ◯の調味料で下味をつける。
  3. 3 薄力粉をつけ、油で揚げ焼きにする。焦げやすいので低温で10分くらいかけてゆっくり加熱する。
  4. 4 ボウルに●の調味料を全ていれ、よくまぜておく。
  5. 5 3を4にいれ、熱いうちに絡める。
  6. 6 器にもって完成!

きっかけ

ヤンニョムチキンが大好きなのですが甘すぎる市販のタレが苦手なので自分が好きな味に仕上げました。

おいしくなるコツ

しっかり手羽元はひらいて火の通りを良くしておきましょう。フォークで穴をあけることでも火の通りが良くなります。手羽元で作るのが好きですが面倒な方は鶏もも肉や鶏胸肉で作っても◎(^^)

  • レシピID:1490017792
  • 公開日:2024/03/19
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つくったよレポート(1件)

  • NIVEAん
    NIVEAん
    2024/03/20 18:55
    旨辛☆手羽元でヤンニョムチキン☆
    とっても美味しかったです。また作ります。

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