柿と春菊の香り豊かな香味たっぷり胡麻サラダ♩ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 柿 1個
- 春菊 1袋
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 生姜(みじん切り) 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1〜2
- ✿ レモン果汁 大さじ1/2
- ✿ 醤油麹(又はしょうゆ) 大さじ1/2
- ✿ ごま油 大さじ1/2
- いりごま(擦る)すりごまでもOK 大さじ2〜3
作り方
- 1 柿は皮をむいて食べやすい大きさに切り、春菊は葉の部分を茎から取り2cm幅にざく切りにします。
- 2 ✿を合わせておきます。
- 3 ①に,✿、すりごまの半量を加えて和えて、器に盛り付けます。
- 4 フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れてから弱火にかけ、香りが立ちフツフツしてきたら色づく直前の熱々の状態で③にかけます。残りのすりごまをかけ塩で味を調えたら完成です♡
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簡単サラダでモリモリ食べれます♫