黄金比！赤魚の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
まず下処理として半解凍した赤魚を熱湯に10秒程くぐらせたあと、水で洗ってぬめりや鱗をとります。
生姜はスライスか千切りにしておきます。 - 2 鍋に水を入れて切り出し昆布をいれます。(切り出し昆布は濡れたキッチンペーパーなどでサッと拭きます)
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3
全ての調味料と生姜と赤魚を入れて落とし蓋をして弱火で15分ほど煮込んで完成！
昆布も食べたいのでそのまま一緒に煮込みます！
強火で煮込むと皮が剥けてしまうので注意しましょう。
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- 赤魚
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