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じゃがいもミニトマト牛蒡の具沢山なお味噌汁♩ レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
簡単♪あっという間に作れてたっぷりと栄養も取れる具沢山のお味噌汁は、忙しい朝にもとってもおススメです♬

材料(2〜3人分)

玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2〜3個
ごぼう
1/2本
ミニトマト
7〜8個
キャベツ
1/4玉
人参
1/2本
出汁
600ml
味噌
大さじ2
ごま油
適量
長ねぎ(みじん切り)
適量
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作り方

  1. 1
    玉葱はくし切り、じゃがいもは一口大、牛蒡は斜め薄切り、ミニトマトは4等分、キャベツはざく切り、人参は乱切りに切ります。
  2. 2
    ①を、ごま油で軽く炒めます(ミニトマトは一旦取り出しておく)
    出汁を加え、牛蒡がある程度柔らかくなるまで煮込み、味噌を溶かし入れトマトを戻し、器に盛り付け
    長葱を添えたら完成です♡

おいしくなるコツ

お好きな具材を何でも好きなだけ入れて具沢山でおいしくお召し上がりください♬♡

きっかけ

忙しい朝に、簡単時短で、一品で一度に何種類もの野菜を摂取できる食事がしたくて*ˊᵕˋ*

公開日:2022/09/22

関連情報

カテゴリ
食物繊維の多い食品の料理トマトスープ玉ねぎの味噌汁化学調味料を使わないその他のヘルシー食材

このレシピを作ったユーザ

❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

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