しいたけ☆チーズホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は軸を切り取り、固いところを取り除きます。
   笠の部分の軸のところを十字に切り込みを入れます。

   

2. 2 切り取った軸の柔らかいところは、みじん切りにします。

   

3. 3 2.のみじん切りにした軸をかさの内側にのせて、マヨネーズをぐるっと回しかけます。
   それぞれに、醤油を少しずつ垂らします。

   

4. 4 それぞれにとろけるチーズをひとつかみずつのせます。
   出来るだけ盛ります。

   

5. 5 アルミホイルにクッキングシートをひいて、しいたけを包み込むように、アルミホイルで覆います。

   

6. 6 オーブントースターで、約10分ぐらいホイル焼きにします。
   少し汁が出て、しいたけがしっとりしていたら出来上がり。
   イタリアンパセリをトッピングします。