【糖質オフ】ホワイトソースのオートミールドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトソースの作り方
   薄くスライスした玉ねぎ半分を
   バター10gで炒め、しんなりしたら牛乳100ml、ハインツのホワイトソース1缶を入れて混ぜ合わし
   塩コショウで味を整えます。
2. 2 ブロッコリーは塩を入れた水を沸騰させて、軸がやわらかくなるまで湯がきます。

   

3. 3 ざるにあけて、よく水を切っておきます。

   

4. 4 ベーコンは、7mm幅に切ります。

   

5. 5 しめじは根本を切り落とし、
   バラバラにほぐしておきます。

   

6. 6 木綿豆腐は電子レンジ600Wで約2分温めます。
   しばらくおいておくと水分が出るので、水をきりぐちゃぐちゃにつぶします。

   

7. 7 6.にオートミールとバターを入れて、よく混ぜ合わせます

   

8. 8 熱したフライパンにバターを10g落とし、しめじを炒めます。
   塩コショウをふり、しめじがしんなりしてきたら醤油を廻し入れて
   全体に絡めます。

   

9. 9 8.のしめじを皿にとり、同じフライパンでベーコンを炒めます。

   

10. 10 グラタン皿の内側に、バターを塗り7.のオートミール&豆腐を敷き詰め、上に2.のブロッコリーを適当に置いて、7.のしめじを盛り付けます。
    残ったブロッコリーは、サラダとして頂きます。

    

11. 11 10.の上にホワイトソースを全体に掛けます。
    その上から、9.のベーコンをのせます。

    

12. 12 11.の上にとろけるチーズを全体に乗せて、粉チーズをふりかけオーブントースターで約5～6分、チーズが溶けて少し焦げ目が付くぐらい焼きます。

    

13. 13 グラタン皿が熱くなっています。火傷に気をつけて、別のお皿の上に取り出して下さい。
    キッチンペーパー等を折り畳んで敷いておくと、滑らなくて食べやすいです。