簡単！失敗しない！！炊飯器で絶品鯛めしレシピ・作り方

Name: 簡単！失敗しない！！炊飯器で絶品鯛めし
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 真鯛 2切れ; 米 2.5合; 水 450mlくらい; だし醤油 ひとまわし; 塩(鯛にかける分) 適量

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約1時間
500円前後

でこちょ

お米の分量が変わっても、分かりやすい作り方です！
炊飯器にお任せするだけ。
ハレの日の一品やおもてなし料理に。
魚があまり好きでない夫くんも絶賛です。

材料（5人分）

真鯛: 2切れ

米: 2.5合

水: 450mlくらい

だし醤油: ひとまわし

塩(鯛にかける分): 適量

作り方

1

真鯛に塩をふり、魚焼きグリルで15〜20分くらい焼く。
2

焦げ目がつくくらいがちょうどいい！
3

お米をとぎ、分量にちょっと足りないくらいまで水を入れる
4

だし醤油を足して、分量ちょうどにする
このとき、軽く混ぜると味が馴染む
5

焼いた鯛を入れる
6

炊飯器にお任せして、お米を炊く
7

鯛を取り出して、身をほぐす
8

ほぐした身を戻す
9

ご飯とまぜまぜ(人 •͈ᴗ•͈)
10

2021.10.28
鯛のあらでも同じように炊けます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯛を焼くこと。焼いてから炊くことで、魚の臭みが気にならなくなります。だし醤油の分量を増やしても、ちょっと濃い味で美味です(人 •͈ᴗ•͈) お子さんが食べるときは、身をほぐすときに、丁寧に小骨も取ってあげてください。

きっかけ

おばにもらった鯛めしが美味しくて。レシピを伝授してもらいました(人 •͈ᴗ•͈)

公開日：2021/10/26

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でこちょ 2024/02/18更新しました☆ 2023/12/22第一子の姫を出産しました(*˘︶˘*).｡.:*♡ 子育てしながらだとなかなかキッチンに立てない。でも、美味しいもの＆好きなものが食べたい！使えるものをとことん使って、時短で美味しいものを作ろう！ってことで、ぼちぼちレシピをあげていこうと思います☆ 妊娠中に指摘された体重＆血圧は、出産後、体重は−12kg、血圧は正常値になりました☆