ダイエット×節約☆炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐へ水切りをしておく。
- 2 にんじん、ちくわ、玉ねぎは0.5cm程度の角切りにし、ニラは2cm程度に切り、長ネギは輪切りにする。
- 3 ごま油をひいたフライパンに水切りした豆腐を入れ、荒く潰す。そこに玉ねぎ、にんじん、ちくわを入れ一緒に炒める。
- 4 ◎の材料を入れ、にんじんが好みの硬さになるまで煮る。
- 5 ニラと長ネギを加えて、しなっとしてきたら、溶き卵を回しかけ少し卵がかたくなるまでおいたら完成。
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