油は大さじ1!トースターで人参の唐揚げ レシピ・作り方

油は大さじ1!トースターで人参の唐揚げ
  • 約1時間
浅倉南
浅倉南
使用する油は大さじ1ですが、しっかり唐揚げです!経済的だし油はねも怖くないし放ったらかしの間他の料理にとりかかれるし、いい事だらけです☆

材料(4人分)

  • 人参 中1本(200グラム前後)
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★しょうがチューブ 少し
  • ★にんにくチューブ 少し
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • お好みの油 大さじ1

作り方

  1. 1 人参をスティック状に切り、ビニール袋に入れる。
  2. 2 ★の調味料を入れて揉み込む。10分~おいておき、ひっくり返してまた10分~おく。人参が柔らかくなります。
  3. 3 別のビニール袋に入れかえて、小麦粉大さじ1を入れて シャカシャカする。
  4. 4 片栗粉大さじ1を入れて、さらにシャカシャカする。
  5. 5 お好みの油(私はオリーブオイルにしました)大さじ1を入れて、軽く揉んでなじませる。
  6. 6 天板にくっつかないアルミホイルを敷いて、なるべく重ならない様に並べる。トースター1300wで10分程度焼いて出来上がり!

きっかけ

揚げ物をするとコンロ周りの掃除が面倒なので、トースターでやってみたら意外と形になりました。

おいしくなるコツ

人参の皮はむかなくても気にならないと思います。楽だし栄養価もアップして一石二鳥!

  • レシピID:1490015536
  • 公開日:2021/10/10
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