甘辛☆鶏ミンチバーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこをみじん切りにします。

2. 2

   ねぎも刻みます。

3. 3

   鶏ミンチと1.のたけのこ、2.のネギを合わせて、玉子を割り入れます。☆の調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わします。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、4.の種を丸くなるように置いていきます。

5. 5

   中火で焼き焦げ目がついたら、
   ひっくり返します。
   酒を大さじ1入れて蒸し焼きにします。

6. 6

   両面が焼けたらお皿に取り出します。

7. 7

   取り出したフライパンに甘辛だれの調味料を入れて、ひと煮だちさせます。

8. 8

   取り出した鶏ミンチバークを
   煮だった甘辛たれの中に戻します。
   ゴマを入れて、全体に絡めるようにひっくり返します。

9. 9

   お皿に盛り付けて出来上がり。