タラのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜やきのこを食べやすい大きさに切り、1種類ずつオリーブオイルで焼いていきます。ある程度火が入った後にニンニクチップを入れて炒めます。※どの野菜やきのこも同じ手順で1回ずつ焼きます

2. 2

   野菜やきのこがすべて焼けたのに、フライパンに残っているニンニクチップをきれいに取り、同じフライパンにオリーブオイルでタラを焼いていきます。※オリーブオイル多めが良いです。

3. 3

   タラは皮から焼き、焼き目がつくとひっくり返し、早めに火を止め蓋をして蒸らします。

4. 4

   タラが焼けたあと、残りのオリーブオイルにみりん、醤油、ポン酢を入れ、ソースを作り完成です。